新年あけましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
新年早々、どうやら風邪をひいてしまい、
現在は床に臥せております。😢
外出もままならないので、少し時を戻し、
昨年大晦日の食レポから
今年のブログを始めたいと思います。
向かった先は、江戸神田。
創業大正十二年、
言わずと知れた老舗蕎麦処「尾張屋本店」です。
年越し蕎麦ということで、
ここは奮発して海老天蕎麦を選びました。
きりっとした江戸前の濃いめのツユに、
喉ごしの良い細切りの蕎麦。
サクッと軽やかに揚がった海老天は香ばしく、
そこに添えられた三つ葉と、
ふわりと香る柚子が全体を
きれいにまとめ上げています。
さすがは長年暖簾を守り続けてきた老舗、
年の瀬にいただく一杯として申し分のない蕎麦でした。
今年もバイブリーコートの
アイテム紹介やイベント情報に加え、
こんな折々の食レポも交えながら
綴っていきたいと思います。
本年もどうぞ、お付き合いください。
THE BEATLES
Revolution
バイブリーコート
