こんにちは
Bibury Court 下間です。
多摩川を越えるとそこは神奈川
5月10日（土曜） 11日（日曜）
横浜そごう5階
dubarryのポップアップに相乗りで
2日間限定販売会を行います。
アイテムもリネンジャケット限定です。
この2日間は私も店頭に入ります。
11時～18時
横浜近郊のお客様
お待ちしております。
さて 今回の食レポは
前回に引き続きパブ飯編！
私のパブ飯ナンバーワンと言えば
グレービーソースのタップリかかった
バンガーズ＆マッシュです。
別名ソーセージ＆マッシュ！
英国の庶民的な料理でパブ飯の代表的なメニューです。
バンガーズとは聞きなれない言葉ですが
ソーセージを焼いた時に出る爆発音から
bangers（バンガーズ）と呼ばれているそうです。
納得です。
香ばしく焼けたソーセージに
ナイフを入れるとジューシーな油がにじみ出て
食指が動きます
そこに
クリーミーなマッシュポテトと
肉汁の旨味が詰まったグレービーソースが合わさると
三位一体の特筆すべき美味さが襲ってきます。
当然、
イングリッシュ・ペールエールの肴には
この上なしと言えますね
The Police
Roxanne
バイブリーコート
