こんにちは
Bibury Court 下間です。
学生時代に履いていたリーバイス501。
当時はオーバサイズのウエストをベルトでギュ〜と
締め上げてちょっとブカブカに履くのが仲間内で
流行っておりました。
当時はロッカーぽく、ラバーソールで合わせる
友人が多かったですね。
そんなブカブカだったウエストも
いまでは、なんとジャストサイズ！
昔のアイテムはかなり処分したのですが
お気に入りのデニムは数本残っています。
そんな愛着のあるデニムは
長年に渡り日常履きとして酷使した結果、
ダメージが酷く、特に膝部分は
生地自体が薄くなり、今にも裂けそうな状態です。
こんな時、頼りになるのが
デニムソムリエの資格を持つ栗原さん！
自由ヶ丘『デニムセラー』のオーナーです。
栗原氏の診断の結果
裏から芯を張り生地自体を強化した上で
破れている部分をカギハギする事になりました。
若い頃の想い出ポロポロのデニムなので
復活を期待します。
写真下がボロボロ状態
そして、
見事に復活した膝！
裏貼りしてあるのでしっかりしました。
裂けた部分も、違和感無しです。
久々にドクターマーチン気分！
ちょっと物置を探してみよっと８ホールを！
（靴ひもは白でした💦）
あっ 思い出してしまった。
ロークのタッセルも持ってたな〜
なんか、なんか、もの凄く懐かしいぞ～
なので、今回は
懐かし〜い、昔ながらのスパゲティーのご紹介！
こちら、神保町から徒歩０分『さぼうる２』
開店前から行列が出来る喫茶店です。
ここでは、
昭和味スパゲッティの代表選手ナポリタンを
注文する方が多く見受けられます。
でも、私は迷わずミートソースを注文！
子供の頃
泥んこ遊びから帰って、晩飯がミートソースだと聞くと
かなりテンション上がって踊ってたんだよな〜。
卓上には
お決まりの三種の神器！
昭和のミートソースには、
たっぷりの粉チーズが良く合います。
無料なので、特にたっぷりとネ。
塩はサラダ用ですね。
幼少年時に覚えた味は
一生つきまとって忘れられない記憶となり
その知覚は私のグルメ探索の原点にもなっているようです。
黄色いカレーライス、揚げパン、
お遠足に持たされた、ほんのり塩味のおにぎり
（アルミホイルに包まれたやつネ）
そしてミートソーススパゲティ
これは、ただ美味い物を食べるというよりは記憶を、
失われし時を求めてのふるまいのようなものです。
しかし、すごいボリュームだったな～
今回は、ランチだったので
『さぼうる２』に伺いましたが
喫茶メインなら、お隣の『さぼうる』がお勧めです。
古本の街、神田の山小屋でゆっくり読書なんてね、、
バイブリーコート
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