こんにちは
Bibury Court 下間です。
岡山県西粟倉村にあるシブヤカバンの工房＆ショップにて、
Bibury Courtとのコラボアイテムを企画・生産しています。
ハンドメイドのレザーバンダナリングは、
おかげさまで大変ご好評をいただいております。
そして現在、秋に向けてクラッチバッグやトートバッグの
サンプルを製作中。
どちらもシブヤカバンならではの丁寧なものづくりと、
Bibury Courtらしい雰囲気を感じていただける仕上がりになりそうです。
完成まで今しばらくお待ちください。お楽しみに。
さて、
そんな西粟倉村と東京・大阪・京都を結ぶ交通の要衝、
城下町・姫路で見つけたB級グルメをご紹介いたします。
その名も「タコピィ」。
見た目は明石焼きに近いのですが、
これがなかなか個性的。
ふんわり焼き上げた生地の表面に、
とろりとした甘口のたこ焼きソースを塗り、
さらに明石焼きのように出汁にくぐらせていただきます。
ソースの甘みと出汁の旨み。
一見すると意外な組み合わせですが、
これが実に妙味。
口の中でそれぞれの風味が重なり合い、
どこか懐かしい味わいです。
小腹の空く午後3時のおやつにもぴったり。
気取らず楽しめるのもB級グルメならではの魅力でしょう。
姫路を訪れる機会があれば、ぜひ一度お試しください。
〆の一曲は、
ソースと出汁の意外な組み合わせにも負けないインパクトで。
♪ You Really Got Me
by The Kinks
姫路の午後にロンドンの不良っぽさを!
バイブリーコート
